懒人版电饭煲蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.03.19 04:30

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料，鸡蛋200克，白砂糖100克，色拉油40毫升
• 第二步
  2. 鸡蛋打入干净且干燥的盆内加入白砂糖用打蛋器快速打发掷四倍大，一般五分钟左右就能完成
• 第三步
  3. 加入低粉搅拌均匀，再加入40ml油搅拌均匀，注意搅拌的时候不能画圈，可以画十字或之字。给电饭煲内胆里面刷一层油，然后将搅拌好的浓厚面糊倒入，将电饭煲内胆提起来摔几次震出面糊里的气泡。
• 第四步
  4. 电饭煲按下煮饭键，大概四十分钟左右，煮饭跳成保温了，拔掉电源继续闷五分钟出锅~
• 第五步
  5. 鸡蛋一定要打发，低粉一定要放得少，具体忘记量克数了，总之要比鸡蛋放得少~

烹饪技巧

• 要有电动打蛋器和刻度称（这个菜谱分享给我一个朋友以后她居然用手打蛋'两个人轮流打给打发了蛋！拜模＞.＜

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