北极虾麦仁饭团

具体步骤

• 第一步
  1. 大米 大麦米 小麦米，淘洗净
• 第二步
  2. 放入电饭煲中 水
• 第三步
  3. 开始焖饭
• 第四步
  4. 麦仁米饭焖好后，保温备用
• 第五步
  5. 从冰箱冷冻室取出北极虾
• 第六步
  6. 等到每只虾能分开时（不要等到全化开），先去虾头，再去虾壳，接着掰下整块儿虾籽（去掉虾籽上的虾腿，另外冷冻保存处理好的虾籽），最后用刀沿虾背划开，去掉虾线，还有底部的红线
• 第七步
  7. 收拾好的北极虾
• 第八步
  8. 还有收拾好的虾籽
• 第九步
  9. 胡萝卜洗净切碎
• 第十步
  10. 热锅入油，放入胡萝卜碎翻炒至黄亮变软， 盐翻炒均匀
• 第十一步
  11. 加入北极虾和虾籽，翻炒均匀， 生抽，翻匀关火
• 第十二步
  12. 焖好的麦仁米饭，翻拌均匀
• 第十三步
  13. 取一些做好的北极虾饭，放入饭团模具中
• 第十四步
  14. 盖上饭团模具的盖子，压实
• 第十五步
  15. 倒扣出饭团即可