美味左宗棠鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.22 03:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡全腿、剔骨、肉面切浅斜纹
• 第二步
  2. 划完斜纹的鸡腿切成2*2厘米的块，姜、蒜切末，用量比大概为500g鸡肉5g蒜、3g姜
• 第三步
  3. 鸡块加酱肉、蛋清腌制10分钟
• 第四步
  4. 鸡块入油锅炸熟，捞出沥干，国内下干红辣椒炒呈褐色后下鸡块同炒，加入姜末、蒜末、酱油、醋，最后淋水淀粉出锅

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