酸辣鸡爪

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.15 05:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡爪洗净话砍开两半。
• 第二步
  2. 锅中放水、盐、料酒、姜、香料、水烧开后熬5分钟，再放入鸡爪焯水，看到表皮透明了就可以捞出来。
• 第三步
  3. 捞出来后马上用凉白开冲洗干净，再放入成醋、盐、糖、辣椒、蒜头、拌匀后放入冰箱保鲜层48小时就可以吃了。
• 第四步
  4. 成品。

烹饪技巧

• 用水煮熟后一定得用凉白开冲洗，这样的成品才不会黏糊。

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酸辣鸡爪的做法

10

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包含食材

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