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家常春色满园鸡
家常春色满园鸡

家常春色满园鸡

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.06 02:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鸡腿肉洗净,切小块
  • 第二步
    2. 将香菇去蒂,洗净,切片
  • 第三步
    3. 姜蒜切碎,洗1-2个青、红辣椒,切片
  • 第四步
    4. 放油,油热,放姜蒜以及干红辣椒节,煸一下。再放入鸡腿肉翻炒3-4分钟加适量的水。
  • 第五步
    5. 加入切好的青、红椒,以及香菇
  • 第六步
    6. 加入美极鲜、老抽、耗油、盐、味精等调料,煮10-15分钟左右,汤变少即可
  • 第七步
    7. 出锅!

烹饪技巧

  • 1、鸡肉可以先过水,去掉表面的血丝等2、水不可加太多,刚好淹过鸡肉即可,不然辣椒会变老。

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