红烧排骨

准备时间:6分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.08 01:00

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把排骨在开水了焯一下，去掉血水。
• 第二步
  2. 把葱姜切好。
• 第三步
  3. 在锅中放入大料，姜片炸香。
• 第四步
  4. 放入排骨，炒至焦黄。
• 第五步
  5. 放入五香粉，老抽。
• 第六步
  6. 加入适量的水。大火烧开，转小火顿5分钟。
• 第七步
  7. 放入适量的盐，在炖20分钟。
• 第八步
  8. 汤稠时放入葱花即可。
• 第九步
  9. 装盘。

烹饪技巧

• 炖排骨如果不好烂的话可以放入少量的醋。

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