黄金炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.24 01:38

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主料

• 米饭 ：250
• 鸡蛋 ：3个
• 胡萝卜或者火腿 ：1个
• 青豆 ：100

辅料

• 盐 ：少许
• 味精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋去除蛋清，只剩蛋黄打成蛋液。火腿或胡萝卜切丁。
• 第二步
  2. 米饭蒸好后翻动，蒸发多余水分。
• 第三步
  3. 热油，翻炒米饭，待米饭炒散，加入蛋液，不断翻炒，能颠锅最好，让米和蛋液充分接触，此步骤是关键呦，这一步做好了米才能呈现金黄状态。
• 第四步
  4. 加入青豆，火腿，胡萝卜，盐味精根据口味添加，翻炒出锅。耶！黄黄的黄金炒饭完成啦！

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黄金炒饭

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