自制清蒸腌墨鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.05 01:45

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主料

• 三层肉 ：400
• 腌墨鱼 ：6个

辅料

• 蒜头 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好材料，三层肉最好选择在早上买，新鲜。
• 第二步
  2. 把三层肉，腌墨鱼，蒜头，放在一起剁碎，剁到肉变成墨色。
• 第三步
  3. 将剁好的肉放盘中，放于锅中蒸１５分钟左右，蒸熟。
• 第四步
  4. 出锅，香味飘出来了。

烹饪技巧

• 1.剁碎肉不如直接用搅肉机搅碎;2.装盘后可放鸡蛋或者番薯粉拌匀，放入锅中蒸;3.在锅里的半成品避免多水，可盖上盘子，再盖上锅盖。

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