家常胡萝卜墨鱼炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.03 01:29

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主料

• 胡萝卜 ：二根
• 墨鱼 ：一只
• 猪肉 ：小块

辅料

• 米酒 ：二勺
• 大蒜 ：二根

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜，墨鱼，肉，大蒜，切成丝
• 第二步
  2. 热锅倒油，肉丝，墨鱼丝炒至变色倒米酒，炒出香味倒胡萝卜丝
• 第三步
  3. 胡萝卜丝炒软后加盐，少许酱油，少许开水盖锅，开后加大蒜丝，炒几下起锅装盘，味精都可以不用，当然喜欢的可适量加点。
• 第四步
  4. 早上用芝麻煮的稀饭，儿子吃的特开心

烹饪技巧

• 要用米酒，去味提鲜，用五花肉更好，我用的是瘦肉

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