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冰糖炖桃胶
人面桃花~红糖银耳炖桃胶
人面桃花~红糖银耳炖桃胶

人面桃花~红糖银耳炖桃胶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.07.19 07:00

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主料

  • 桃胶 ：10
  • 干银耳 ：适量
  • 红糖 ：适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将桃胶冲洗后用清水泡发。
  • 第二步
    2. 桃胶泡发时间比较长，24小时左右。标准是没有硬芯。泡完后会涨大很多。
  • 第三步
    3. 银耳用清水泡发开。
  • 第四步
    4. 准备适量的优质红糖
  • 第五步
    5. 桃胶和银耳撕成小块，与红糖一并放入炖锅，加水。因为炖的时间较长，水要多放些。
  • 第六步
    6. 大火烧开
  • 第七步
    7. 转成小火炖1.5-2小时
  • 第八步
    8. 至熬出胶质，汤汁浓稠可关火。

烹饪技巧

  • 做法简便

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