泰式烤肉[曼谷风味]

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.12 10:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把配料表的"1"混合在一起，加两汤匙食用油腌制猪肉。最少腌制30分钟，我是提前一天腌制的。
• 第二步
  2. 腌制好后，在电饼档的上下层都涂上少量油并打开电饼档预热。没有电饼档的把烤箱上下火220度预热好。没有烤箱的用平底锅加点油大火热锅。
• 第三步
  3. 预热好后，把肉放上电饼档，并设置为“烤肉”，盖上盖子。等高端大气的电饼档倒计时的时间响起就可以啦（7分钟）~~~烤箱10分钟,平底锅两面各煎5分钟。
• 第四步
  4. 煎好先别急着拿下来，把开关关掉，开始做酱汁
• 第五步
  5. 把配料表的“2”混合一起，就是泰国大大小小街头都能吃到的蘸酱啦~（仅限曼谷）
• 第六步
  6. 酱汁混合好后，就可以把肉切一切，摆盘啦~~~来来来~米饭大碗的来一碗~

烹饪技巧

• 猪肉带点油脂的最好咯什么是鱼露？问百度鱼露哪里买？问淘宝牛肉可以吗？可以猪颈肉也是个不错的选择。

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