洪泽湖十三香小龙虾

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.11.14 05:31

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主料

• 龙虾 ：个人选择

辅料

• 食盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 柿子椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 龙虾放清水浸泡1--2小时，（换水2次）用刷子洗净，沥干。
• 第二步
  2. 姜片，蒜，辣椒，用油爆香，（喜欢辣椒可以多放，我不怎么吃辣，就放6个，油要多一些）。
• 第三步
  3. 放龙虾煸到转红色，放糖，盐，老抽，十三香粉，放料酒（不放水，酒多放，250克左右）煸匀，大火15分钟。
• 第四步
  4. 加葱，就OK了！（不放鸡精）

烹饪技巧

• 在洪泽湖买的，龙虾比较干净,肉比较多。赞一个

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