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姜蛋
姜蛋

姜蛋

准备时间:6分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.14 05:57

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主料

  • 姜,最好是老姜 :适量
  • 蛋。 :适量
  • 老酒 :适量
  • 红糖适量
  • 水 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把姜搽末。份量看自己喜欢。
  • 第二步
    2. 打入鸡蛋。份量同上。
  • 第三步
    3. 老备用。可以多些
  • 第四步
    4. 红糖备用。可以多些
  • 第五步
    5. 蛋和姜充分搅拌
  • 第六步
    6. 油烧热。把蛋液倒进去。翻炒一下
  • 第七步
    7. 加老焖煮后加红糖。可以根据自己口味加点水。继续焖煮。就可以出锅了。甜中带辣的姜蛋做好拉

烹饪技巧

  • 姜和老酒还有红糖的好坏决定了姜蛋的好吃程度

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