纸杯蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.13 03:37

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主料

• 低筋面粉 ：80
• 鸡蛋 ：100
• 细砂糖 ：40
• 蜂蜜 ：40
• 植物油 ：30ml

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将细砂糖、蜂蜜、鸡蛋混合，进行打发
• 第二步
  2. 打发成划8字不会很快消失的状态
• 第三步
  3. 筛入低筋面粉
• 第四步
  4. 用刮刀从底向上翻拌的形式，将面粉和蛋糊彻底拌匀，切记不要划圈，以免消泡
• 第五步
  5. 倒入30ml植物油，快速翻拌均匀，成为蛋糕糊
• 第六步
  6. 倒入6连膜模具中，烤箱预热190度，轻震出气泡。
• 第七步
  7. 中层15分钟，表面金黄色即可出炉

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纸杯蛋糕的做法

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