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美味鲍鱼粥
美味鲍鱼粥

美味鲍鱼粥

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.30 06:34

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主料

  • 小鲍鱼 :3只
  • 大米半杯

辅料

  • 香葱 :1条
  • 1小块
  • 盐 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 熟黑芝麻 :少许
  • 明油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 大米淘洗干净。放适量的水,煮粥。
  • 第二步
    2. 煮粥的空挡把鲍鱼刷洗干净,去内脏。把鲍鱼切成米粒大小,姜切细丝(我是切的大片,怕怕宝贝不吃,准备煮好后挑出来的!)葱切成葱花备用。
  • 第三步
    3. 粥煮的粘稠了,就可以把调味料都放进去把姜也放进去。小火煮10分钟,最后放鲍鱼丁在小火煮3-5分钟,淋上明油即可(边放鲍鱼丁边搅拌)。关火,盛入碗里,放入香葱末,撒入熟黑芝麻。

烹饪技巧

  • 1.如果想把粥煮的粘稠,可以把米洗干净后,放入搅拌机搅打几分钟。这样煮的粥很粘稠而且更容易熟。(韩剧中那美味的粥都是这样煮的哦!)2.姜最好是切的碎一点,都吃下去。是非常养生的哦!而且我建议这款粥作为早餐食用。晚上不适合吃姜。3.我这是3-4人份的粥量,2口人的话量酌减。

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