红烧猪蹄

准备时间:1分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.12.01 04:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪蹄洗净。我一般是买的时候让商贩把猪蹄切好（自己力气不够吖QAQ）
• 第二步
  2. 准备蒜片，八角，干辣椒，香叶先放油锅爆香，后加入猪蹄略翻炒后乘出。
• 第三步
  3. 放油适量，加入冰糖，小火，搅拌待冰糖融化成焦糖色。放入刚才的猪蹄和蒜八角等。
• 第四步
  4. 加入热水没过猪蹄。加酱油。一点点醋。黄豆。炖1个小时左右。
• 第五步
  5. 待汁快要收干的时候加入葱花。香喷喷的猪蹄就准备好了：）

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