超级方便的蒜蓉烤青口蒸青口

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.24 07:01

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主料

• 青口 ：10-20只
• 盐 ：5
• 大蒜 ：1只
• 油 ：10
• 姜 ：几片
• 青红椒 ：半个切粒

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 青口贝略清洗，下开水焯一下（姜片放水里），至开口捞出。
• 第二步
  2. 拆成半壳，码放盘中。大蒜做成蒜蓉，和青红椒粒调匀，倒入盐和油搅拌，再分舀至每个青口上。
• 第三步
  3. 180度，烧烤模式，7-8分钟即可。如上笼蒸，水开后也是7-8分钟之内即可。

烹饪技巧

• 盐可以尽可能少放，因为青口本身就带咸味。

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