羊肉串

准备时间:30分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.03.13 06:29

羊肉串是一道非常流行的小吃，这道小吃的来源是新疆，常常在小吃的街头可以看到，这道美食的主要原料是羊肉，羊肉的营养价值非常高，在冬天的时候，食用羊肉，可以预防保暖，还可以增加消化酶，促进肠道蠕动，同时羊肉还可以预防肺结核，哮喘等一些慢性疾病，同时对阳痿等一些症状有一定的疗效，所以特别适合男生食用。

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主料

• 羊肉 ：300

辅料

• 辣椒面 ：适量
• 孜然 ：适量
• 精盐 ：适量
• 芝麻 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.羊肉，洗净，切一分见方的小块;
• 
  第二步
  2.穿的时候注意肥瘦搭配均匀，这样比较香;
• 
  第三步
  3.烤箱，定200度，预热5分钟后放羊肉串......
• 
  第四步
  4.感觉有7成熟的时候，拿出来撒盐、孜然、辣椒......
• 
  第五步
  5.再放回烤箱，烤至合适自己的口感（我喜欢9成熟的）......
• 
  第六步
  6.盛盘，撒上点熟芝麻，卖相会好点......

烹饪技巧

• 烤箱温度时间需摸索，每台烤箱有不一样

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羊肉串

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包含食材

• 羊肉

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