简易芥蓝炒腊味

具体步骤

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  第一步
  1.将芥蓝去叶，去皮.
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  第二步
  2.去皮后的芥蓝切成片
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  第三步
  3.准备好腊肉、腊肠
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  第四步
  4.将腊肉和腊肠切片
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  第五步
  5.锅里加适量的水，加入盐，烧开后将芥蓝焯水.
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  第六步
  6.焯好的芥蓝待用
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  第七步
  7.起油锅，爆香葱头蒜头，下腊味入锅煸炒一小会
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  第八步
  8.待腊味变至透明后，加入芥蓝.
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  第九步
  9.将锅里的材料炒匀，沿锅边炝入一点清水，加点生抽调味就行了.
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  第十步
  10.炒好的芥蓝腊肉，味道香浓，口感也不错.