诱人的香辣虾

具体步骤

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  第一步
  1.虾备好。
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  第二步
  2.黄豆芽洗好。
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  第三步
  3.芹菜切大段备用。
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  第四步
  4.黄瓜切条状。
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  第五步
  5.土豆切斜刀，好炸透。
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  第六步
  6.大料备好，葱，姜，蒜瓣，桂皮，香叶，干尖椒，麻椒，小花椒。
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  第七步
  7.芹菜过水焯一下，倒出放到涮锅底，
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  第八步
  8.豆芽过水焯一下，也辅到锅底。
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  第九步
  9.炒锅倒足够的油，炸土豆。
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  第十步
  10.土豆两面焦黄，炸好出锅，用铲子也铲倒涮锅里。
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  第十一步
  11.用余下的油，炸虾。
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  第十二步
  12.虾炸好，也倒入涮锅里。
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  第十三步
  13.黄瓜条也同时摆到锅里。
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  第十四步
  14.锅里留油，入麻椒，干椒等大料，葱，姜 蒜，盐齐入锅，入少许豆瓣酱，烹出香味。
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  第十五步
  15.添适量的水，熬开。倒入涮锅。
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  第十六步
  16.周边撒上香菜，把刷锅放到电磁炉上，用煲汤就行，先吃着炸虾，嚼着脆黄瓜，等虾吃完，下面的菜也入味了，正好配米饭吃。唯一不好的是，这回尖椒放多了，有点过辣了。