「懒人版」香菇油菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.香菇洗净去蒂，在顶部打十字花刀。
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  第三步
  3.姜切成末。
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  第四步
  4.油菜洗净，锅中放水，加点油和盐，水开后放入油菜焯一下。
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  第五步
  5.将焯好的油菜取出摆盘。
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  第六步
  6.锅内放少许油，放入姜末爆香。
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  第七步
  7.放入香菇，加生抽，老抽，盐翻炒，炒到香菇软时用水淀粉勾芡。
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  第八步
  8.出锅，浇在摆好的菜上即可。