登录 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
焦糖苹果蛋糕
自制焦糖苹果蛋糕
自制焦糖苹果蛋糕

自制焦糖苹果蛋糕

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.21 12:09

  • 1702人看过
  • 250
  • 收藏

主料

辅料

  • 水 ：15
  • 牛奶 ：50
  • 蛋黄 ：50
  • 细砂糖 ：30
  • 无盐奶油 ：45
  • 朗姆酒 ：2大勺
  • 香草精 ：少许

具体步骤

  • 自制焦糖苹果蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.白砂糖用小火煮至融化成焦糖色，分次加入水搅匀再加入无盐奶油，加入苹果及朗姆酒用中火炒至苹果软化，连同少许酱汁将焦糖苹果铺在模具底部备用；
  • 自制焦糖苹果蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.无盐奶油用小火煮至融化，熄火后加入低筋面粉搅拌均匀，分别加入牛奶、香草精、蛋黄搅拌成均匀的蛋黄糊；
  • 自制焦糖苹果蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋白打至粗泡，分3次加入细砂糖，打至接近干性发泡。
  • 自制焦糖苹果蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊用橡皮刮刀轻轻拌合，再加入剩下的蛋白霜，轻轻从底部捞起拌匀，将面糊倒入做法1的模具中至满，并将表面抹平，烤箱预热到180度，烤焙20-25分钟，出炉后，待稍降温后脱模倒扣；

烹饪技巧

  • 注意烤箱烤制时间

250

收藏

分享

更多 创业分享

梅子煮酒

梅子煮酒

共有480个成果

TA的其他成果

麻酱油麦菜
香蕉蛋糕
香蕉醪糟汤
紫薯冰皮月饼（家庭版）
玉米胡萝卜莲藕骨头汤
咖喱鸡肉饭
巧克力果仁饼干
香菜皮蛋豆腐
查看全部
焦糖苹果蛋糕 焦糖苹果蛋糕
16
已被1571人参考

焦糖苹果蛋糕是一道用焦糖还有苹果还有鸡蛋和面粉等等为原材料做成的一款食物，特别的好吃，焦糖味的蛋糕很香不腻。喜爱吃焦糖苹果蛋糕的人觉得很有口感，很新奇和独特，特……

包含食材
相关做法
苹果 低筋面粉 白砂糖

热门推荐

全部其他的“焦糖苹果蛋糕”做法

自制焦糖苹果蛋糕评论

发表评论需要登录

评论

其他人还在看

热门项目：
老诚一锅火锅加盟
展开
热门标签：
聚味美黄焖鸡米饭有哪些加盟条件 街客奶茶有哪些加盟条件 都可奶茶加盟哪里有 加盟汉堡店连锁 加盟三元小火锅 屋头串串怎么加盟 百客汉堡加盟 奶茶店加盟一般需要多少钱 gogo奶茶加盟费多少 黔南汉堡加盟店 兰州烤肉加盟店 天绿回转寿司有哪些加盟条件 鱼白肚烤肉加盟流程是什么 6街8巷自助火锅加盟 汉堡店加盟推荐 全国知名奶茶加盟店 沾串串加盟店 三轩螺蛳粉的详细加盟 一家老火锅加盟 汉堡加盟品牌有哪些 贝克汉堡品牌加盟 奶茶创业加盟店 奶茶加盟好不好 牛排西餐加盟哪家好
展开