开麻辣烫店难吗

麻辣烫越来越成为人们比较喜爱的一种美食。他口味独特鲜美，食材既新鲜又普通。经过多年的经营发展，麻辣烫已经在人民大众的心中占有了一席之地。是其他任何一种美食不能代替的。麻辣烫是既养生又比较平民化的一种美食。麻辣烫没有区域和地域的限制。在任何地方开店儿都非常的受欢迎，所采用的食材也都是比较大众化的食材。现在麻辣烫的精油已经出现了个性化和高端化。集养生和美味于一体。

一、开麻辣烫店难吗

首先看你个人的能力和经历，有没有餐饮的经验很重要，就是说的是运营能力。如果你有餐饮经验，你可以选择加盟(对提供的扶持不用很侧重)，首先你要得到的就是口味的独特性。如果你没有餐饮经验，那么你加盟的话就要着重考虑公司的扶持(必须选择加盟，成功立店很重要)，公司的实力还有在合同上写明扶持的条款，那么选择加盟的目的就是为了产品的口味独特性不管你有没有餐饮经验，选址都是接下来最重要的步骤，你要知道自己经营的属性，就是针对35岁以下的人口，学校旁边，街里，写字楼附近。

二、开麻辣烫店最需注意的问题有哪些

1、有一个好的配方。别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。

2、能吃苦。这一点想创业的人都应该要做到，否则也就不要创业了。刚开始的时候，肯定有很多琐碎的事要做，而且这种服务性的行业，生意好的每天干到凌晨 1、2点钟，不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的，想要自主创业，就需要有吃苦的心理准备。师傅领进门，修行靠个人，这并不是总部不负责任，而在于总部做不到，毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。

3、要用心。其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进，别人的长处要学习，做麻辣烫虽然不是大生意，也要花你的大脑筋。虽然说总部有成功的经营经验可供参考，甚至于照搬，但是这并不能解决所有问题，这也是为什么总部提供咨询服务，就是为了解决一些特殊问题，另一方面也帮组总部积累更多的经验。在总部学习时老师讲了很多的东西，从技术到关系涉及方方面面，经营中碰到问题，总部也会提出解决的意见，但这还不能完全算你自己的，你要用心去思考，去揣摩，让这些经验、知识属于你，你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。

三、1万能开麻辣烫店吗

做好店铺自营的准备，通常来说，加盟品牌的费用在1万以内比较困难，因此开店者最好具有一定的餐饮经验。

场地租赁费用是麻辣烫店开店支出的主要支出部分。场地的租赁费和店面所处的地段、城市的消费水平等因素有着密切的联系，如果创业者们选择在一线城市开一家50平方米的店面，每个月的租金大概是5-7千元左右，当然社区店和大学城店这个租金费用会更低。经营设备费用，麻辣烫店的基本配备设备有空调、陈列柜、收银机、桌椅和后厨设备等等，空调和冷气陈列柜可以购买二手的，后厨设备不需要太贵的，基本上至少需要准备1万元左右。店铺运营所需要的隐性费用，包括前期装修、灯牌门牌以及宣传好评费用，前期的宣传以及支出费用是隐性费用，大概需要几千元。食材流水费用，前期经营需要配购一个月左右的食材，包括蔬菜、丸子、汤料、各类菌菇、鸭血、面等等，基本配备一个月的食材大概需要三千元左右。

经营麻辣烫的市场前景是非常有潜力的。所以很多初创业的朋友们都选择干麻辣烫这一行。因为食材可以就地取材，投入的资金也不用很大，是每一个普通百姓都能承受的了的，店面也可大可小，不需要太多的员工。对于初创业者来说，开麻辣烫店难吗？小编认为不难，经过小编的介绍和上文的介绍，开麻辣烫店还是要有一些头脑的，要选择一些比较好的加盟商来加盟，自己也要付出努力，才能保证开店的成功。