火锅人人都爱，但是也不是世界上所有的人都能吃火锅，对于那些肠胃不好的人来说，或者不能吃辣椒的人来说，火锅总是让他们望而却步。别担心，今天我就来为大家介绍一下适合我们肠胃不好的人能吃的火锅配菜清单，让大家吃的放心，吃的开心。
寒冷之际最受人欢迎的，大概就是火锅了。目前正值春季，天气乍暖还寒，吆喝几个好友围坐一起吃热腾腾的火锅，颇为畅快。但是对于胃不好的人来说，吃火锅要尤其注意，否则容易让胃再次受伤。那么问题来了，胃不好怎样吃火锅不伤胃呢?胃不好如何养胃呢?接下来为大家一一介绍，供大家参考。
肠胃不好的人吃火锅配菜清单
1、底料
去重庆旅游买回来的手工牛油底料在上一次吃火锅时用完了，这次去超市随便选了一个海底捞的麻辣火锅底料。(虽然最近海底捞出事了，但我别无选择)我不太能吃辣，却爱吃火锅，一般都是吃清汤的，但是在家里吃就爱来点辣的，不整包放进去就可以了。除了省事买的底料，还要加葱、姜在锅里煮，后期放肉去腥味。
2、蘸料
不吃辣的人的标配：耗油+香油+蒜泥+醋(火锅吃的杂，防腹泻配方)。吃辣的人可以再加老干妈、辣椒面子或者直接加一小勺火锅底汤正式配菜。平时麻辣烫点什么就买什么，在我心目中火锅=贵族麻辣烫…每次吃火锅我都用自己做的漆画盘子放所有的菜，只因它足够大…
3、荤类
培根，午餐肉，牛肉卷，羊肉卷，腐皮鱼卷，鸡胸肉(准备时焯水 切条)，其实吃火锅麻辣烫什么的我都不怎么吃荤。这次是为了合小朋友们的口味
4、素类
大白菜/娃娃菜，莴笋，豆芽，海带，胡萝卜，玉米，(后两个是吸油哒，有茼蒿我一定买 下火!)，菌菇类，金针菇，杏鲍菇，木耳等，冻两块豆腐，先焯水切块再冷冻
5、佐餐
①今天火锅主食是水饺，现包的韭菜猪肉香干虾皮儿馅的
②一盘螺丝，熟食店买的
③饮料是酸奶!酸奶!一排酸奶挨个喝!很奇怪为什么大家吃火锅不喝酸奶，既保护脆弱的小肠胃，又解辣下火
小贴士
对的，我就是肠胃不好但是喜欢吃火锅的人，我的火锅配菜处处为了肠胃着想，让大家既能吃到美味的火锅，又能保护好肠胃。
火锅是一般是重油重辣的，但是对于我们不适合吃辣的人来说，清汤火锅就是我们的最爱了，吃完火锅后记得多吃点水果，或者喝一杯芹菜汁，能够有效缓解一下我们的肠胃的负荷。有了这个肠胃不好的人吃火锅配菜清单，你还担心什么呢，放心大胆的开吃吧。
