怎么蒸肉饼?听到肉饼2个字,整个人都精神了起来,大家猜的不错。我是肉饼的忠实的粉丝,我也相信有很多的人和我一样,也是很喜欢吃肉饼的,但是肉饼具体要如何做呢,这个问题,我们在下面将会为大家揭开答案,让我们一起来看看吧!
怎么蒸肉饼
1.蒸肉饼方法一
主料:
猪肉末150g。
辅料:
盐适量、鸡蛋1个、鸡粉适量、酱油适量、葱适量。
具体步骤:
第一步所有材料。
第二步葱放入肉末里,再放入酱油,盐,鸡粉往一个方向拌匀。
第三步放入盘子里,中间扒个洞。
第四步打入鸡蛋。
第五步放入蒸笼。
第六步蒸20分钟就可以了。
2.蒸肉饼方法二
主料:
五花肉400g。
辅料:
盐适量、香菇50g、木耳60g、酱油少许、油适量、蚝油少许、蕃薯粉80g。
具体步骤:
第一步木耳和香菇提前用温开水浸泡着。
第二步买回来新鲜的五花肉。
第三步把肉剁成肉泥,把香菇和木耳切碎。
第四步香菇木耳和肉泥放在盆里,放入两勺蕃薯粉,放上蚝油、酱油、盐。
第五步搅拌搅拌。
第六步在盘里洒上少许的油,把做好的肉饼平铺在盘里。
第七步隔水蒸十五分钟。
第八步美味又好吃的蒸肉饼上桌了。
3.蒸肉饼方法三
主料:
干鱿鱼2条、梅头肉180g、鸡蛋1个。
辅料:
鸡粉适量、麻油适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量、盐适量。
具体步骤:
第一步将鱿鱼浸泡1-2小时,泡软后洗干净。
第二步切小块,口感好。
第三步将梅头肉剁成泥。
第四步加入鸡粉、少量盐、蒸鱼豉油,拌匀。
第五步磕入一个鸡蛋,加少量水,搅拌均匀。
第六步锅里加水烧开,待锅开后入锅蒸10分钟左右。
第七步在蒸好的肉饼上淋上麻油,撒上葱花,美味!!
4.蒸肉饼方法四
主料:
瘦肉150g、冰鲜虾100g。
辅料:
盐适量、生抽适量、油适量、生粉适量、蚝油适量。
具体步骤:
第一步先把瘦肉跺成肉泥,用生抽,生粉,蚝油,花生油搅拌匀,大概腌止10分钟左右的样子吧。
第二步鲜虾去壳,去头,挑出虾线。用蚝油腌上(随便腌一下就可以了)。
第三步再放在肉泥上面。
第四步现在开始下锅蒸喽。
第五步盖上锅盖大火烧开,然后就可以转中大火蒸15分钟了。
第六步不错的虾仁肉饼就好了开吃吧各位嘿嘿。
怎么蒸肉饼?通过上面的学习,我们是不是已经学会了如何蒸肉饼呢;其实方法很简单,就是看我们是不是用心学了。当然了,我们现在学完了,是不是需要动手来操作一下吧!我现在已经迫不及待的想要自己试一试了,下面让我们一起来操作一下吧!