对于许多食客朋友们来说，低盐饮食可能是一个比较新鲜但并不陌生的词汇，低盐饮食很好理解，简单来说就是少吃盐，对于大部分人来说并不会太习惯，但是为什么有低盐饮食这么一说呢？小编认为自然有它的道理。如何做到低盐饮食呢？一起来看看吧。
一、什么是低盐饮食
低盐饮食指每日可用食盐不超过2克或酱油10ml/d，但不包括食物内自然存在的氯化钠。为了减少感染流感的几率，专家建议，要大力提倡低盐饮食，以增强人体自身对流感的抵抗能力。
二、为什么要提倡低盐饮食呢
在世界卫生组织中建议每个人每天摄入的食盐量不超过5克，而我国对于每个人每天摄入的食盐量的建议是不超过6克，而如果日常中摄入的食盐量超过这个建议，或者是钠摄入过多，可能会导致人体的防御力降低，升高血压，水肿，钙流失等等一系列的问题。
高浓度的食盐有比较强的渗透压作用，而这种渗透压作用能够抑制细菌的生长甚至杀死细菌，在杀死细菌的同时也会影响到我们人体细胞的防御能力，因此建议日常做到低盐饮食。
三、在日常的饮食中要如何做到低盐饮食
1、在日常生活中煮饭做菜的时候选择的烹饪方式多以蒸，煮，炖这些能够保持食物本身味道的做法，尽量减少使用腌、燻、酱、卤等高盐调味的做法。
2、天然的食物本身就有着自己本身的味道，因此在日常生活中煮菜的时候可以选择天然的食物来增加菜肴的味道，像可以用：柠檬，凤梨，番茄，苹果，奇异果，柑橘等，做成的菜肴例如凤梨咕噜肉，番茄牛腩煲，柠檬鱼等等;还可以用：芹菜，青椒，洋葱，香葱，大葱，生姜，大蒜等等来去除食物中本身的异味并且提升食物的鲜味;除了食物之外还可以再添加一些药食两用的食物：枸杞，红枣，当归，党参，川穹，肉桂，桂皮，八角，五香等等来增加食物的味道。
3、平时我们都习惯了吃饭要喝汤，但是一般汤里的食盐含量会比较高，因此如果日常生活中要喝汤的话在煮汤的时候要少放或者尽量不放食盐，尤其是有吃外卖或者在外面吃饭的人，最好不要喝汤，因为外面的餐饮店为了追求口感可能会放比较多的油和食盐来增加口味。在这里还要强调的是吃火锅的时候一定不要喝汤底，因为火锅的汤底里面不仅仅嘌呤含量高，也可能食盐的含量会比较高。
4、像我们平时吃的一些加工食品，像腊肉，腊肠之类的就是通过添加大量的盐来减少细菌滋生，而这些加工食品就最好要少吃或者不吃，偶尔想吃的时候就要用开水浸泡一段时间，把加工食物中的盐分浸泡出来之后再食用。
以上就是关于“低盐饮食是什么，如何做到低盐饮食”的全部内容，相信大家看完之后对如何做到低盐饮食有了一个更加全面的认识和了解，特别是高血压患者应该多看看。不过小编还是要提醒大家，低盐饮食虽好，还需科学合理搭配食物才能饮食健康。
