洋葱是我们日常生活里非常普遍的一种蔬菜，由于它味道辛辣，口感与大葱很相似，因此很多人也把它当做是调味品，与肉类食品搭配，同样可以起到很好的去腥提味功效，尤其在西餐中更为常见，那么洋葱的吃法都有哪些，怎么做既简单又美味呢？
今天就为大家来介绍几种家常的洋葱吃法吧。
一、青椒洋葱
材料：洋葱、油、盐、味精
做法：
1、青椒洗净，去籽，切片。
2、洋葱去皮，洗净，也切成片。(切的大小和青椒一样，不然不美观)
3、蒜拍扁。
4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。
5、再加青椒一起炒。
6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。
二、凉拌洋葱
主料：洋葱1/2个，芹菜2根
辅料：辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱，酱油，糖各1小匙，菠萝罐头汁，柠檬汁各1大匙
做法：
1、洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。
2、将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。
三、洋葱圈
材料：白元葱一个，玉米淀粉两勺，水适量，黑胡椒粉一勺，盐一小勺，白糖一小勺，蒜头粉一小勺，蛋清50g，面包糠100g
做法：
1、混全所有调料，打散，调至糊状。
2、洋葱切圈
3、将元葱入调好的糊里，滚上面糊
4、再滚上一层面包糠
5、入预热好的油炸锅，约两分钟
6、蘸上番茄沙司，开吃吧
四、洋葱炒木耳
材料：泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
做法：
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
五、洋葱炒牛肉
材料：牛肉半斤、洋葱1个、少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒
做法：
1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟，使其入味。
2、洋葱环切成一丝丝。
3、热锅放少许生油，先炒洋葱至软。
4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 翻炒。
5、翻炒熟后，再洒上点黑椒粉(令牛肉的味道更香浓)炒匀，即可出锅。
以上就是小编今天为大家介绍的几种家常的洋葱吃法了，希望可以帮助到大家哦，另外，在这里可以告诉大家一个小诀窍，在切洋葱时，大家可以将洋葱先对半切开，在冷水里泡一会，这样再拿出来切就可以很好地避免眼睛泪流满面了，快来试一下吧。
