说到鱼腥草想必广大吃货朋友们一定不会感到陌生吧，鱼腥草是我们日常生活中十分常见且营养价值十分丰富的一道菜，而且鱼腥草还可以有效预防感冒咳嗽，因此受到不少人的喜爱和青睐，那么，鱼腥草这么吃，可以吗？让我们一起去看看吧。
鱼腥草这么吃准没错
1、凉拌鱼腥草
做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，冷水泡10分钟左右，备用。然后把干辣椒切段，放到微微热的油锅中炸，直到酥脆并伴有香味为止，将其和油一起倒到碗中。把鱼腥草放到碗里，加入盐酱油和花椒，充分搅拌均匀后即可。
2、鱼腥草炒鸡蛋
做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。同时将鸡蛋打好。等到锅中的油烧热以后放入葱花爆香，然后放鱼腥草和鸡蛋翻炒，成块后加入适量的水和盐，等到鸡蛋熟透后即可。
3、鱼腥草蒸鸡
做法：首先把鱼腥草的根部和它的须部去除，用清水洗干净后，切成段。然后处理好新鲜的鸡，放入容器内，加入葱姜蒜和盐，再放适量清水，放入蒸锅中，等到蒸熟后，加入鱼腥草，稍微焖几分钟即可。
4、鱼腥草茶
材料：鱼腥草15公克，冰糖30公克，水800㏄。
做法：首先将准备好的鱼腥草用清水洗净沥干水份备用。准备一干净陶壶，将准备好的鱼腥草和适量的水放入壶中煮至沸腾就可以了。转小火续煮约20分钟后，过滤倒入碗中，加入冰糖饮用即可。
5、鱼腥草水鸭汤
材料：水鸭半只，新鲜鱼腥草50克，盐10克，料酒5克，姜1块，油10克。
做法：鸭肉斩件后，焯水，沥干水后，锅里放油，把鸭肉放去炒至变色。倒入姜酒，大火将鸭子炒干，趁势倒入一大碗水，煮开，小火煮十分钟。把鱼腥草扎成一小把，待鸭汤煮十分钟后，放入汤内继续小火熬半小时。
6、鱼腥草排骨盅
材料：排骨1斤，山药50克，鱼腥草茶包2包，甘草5克，红枣5克，枸杞5克，盐适量，米酒少许。
做法：排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后，起锅放入汤锅中，再加入2500cc的水和鱼腥草茶包炖煮30分钟。接着放入甘草、山药、红枣和枸杞炖煮20分钟，再加入盐和米酒拌煮均匀即可完成。
看完以上介绍以后是不是恍然大悟了呢，原来鱼腥草这么吃准没错！建议大家不妨按照上面介绍的方法，去动手尝试做下鱼腥草，想必一定会有有意想不到的效果哦，鱼腥草对我们的身体健康十分有好处，多多食用还能预感冒咳嗽，强身健体哦。
