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春笋的作用与功效,你真的都了解吗

2019.06.09 16:18 来源:网友投稿 浏览:740

说起春笋,大家一定都不会感到陌生,特别是农村出生的朋友们,屋前屋后的竹林,每到春天,都会惊喜的发现一夜之间,地上就冒出了许许多多的春笋,让你的惊喜触不及防。春笋也是餐桌上的美味佳肴,深受广大美食爱好者的喜爱,但是,春笋的作用和功效,你真的都了解吗?

春笋的作用与功效,你真的都了解吗

一、春笋的作用与功效

笋类食物,是有很大的营养价值,它的营养价值不单单是含有丰富的维生素和蛋白质,当然这些是我们身体很需要的,一切元素,因为蛋白质可以很好的为我们的身体提供一些营养元素,而维生素,可以使得我们的身体获得能量,获得营养。竹笋含有比较丰富的糖类,这对于我们身体来说也是很重要的,可以避免我们低血糖的现象出现,而且笋类还含有丰富的钙物质。现在有没身体来说也是必不可少的,因为我们的骨骼需要钙物质营养的摄入,而且竹笋含有非常丰富的胡萝卜素,这对于人体来说也是非常重要的中医认为,春笋春笋味甘、微寒,无毒;具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效;适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳,糖尿病、消渴烦热等症。

1、春笋有助于开胃健脾

春笋中有一种含氮物质,构成了春笋的清香,闻之沁人心脾,有促进消化,帮助开胃之功效。

2、春笋有助于预防便秘

春笋甘寒通利,春笋中富含的植物纤维,能增加肠道水分的储存,促进肠道蠕动,降低肠内压力,减少粪便的粘度,帮助缓解便秘,预防肠道癌变。

春笋的作用与功效

3、春笋有助于降血压降血糖

春笋的热量低,碳水化合物含量也不高,脂肪含量更低,春笋中的植物纤维还有助于降低人体内的多余脂肪,对高血压,高血脂,高血糖等疾病有一定的预防作用。

4、春笋有助于增强人体免疫力

春笋中的营养素丰富,蛋白质含量充足,有助于增强人体免疫功能,增强体质。

二、吃春笋的注意事项

竹笋在食用的过程中,一定要注意一些饮食方面的影响。对于肠胃不好的人是不可以食用的。不仅会对身体造成不适的影响,还会加重病情。而且吃撑笋的时候对于肠胃不好的人一定要慎重,因为竹笋中含有一种物质,叫做草酸儿拒用草酸的和钙物质发生化学反应的话,是会形成草酸钙,而这种物质是无法溶于水的,这样的话他就会留在我们的肠胃中,容易得结石,这对身体来说是非常不好的。儿童也尽量要少吃竹笋。因为竹笋会影响到钙物质的吸收,这对于小孩儿来说是非常不好的,而且都是对肠胃也是不好,还有影响身体的发育,所以小孩子一定要少吃。

春笋的作用与功效

凡事都是要有一个度的,春笋虽然是美味佳肴,人人都爱吃。而且一说起春笋,好像对人体又是这个好处又是那个好处的,让人喜爱的不得了。但是老祖宗告诉我们一个道理,过犹不及。所以,我们要爱吃春笋,常吃春笋,但是切记要适度适量,不可一次性吃得太多,那样反而有可能会伤害我们的身体哦。了解一下春笋的作用与功效,让我们吃的更放心哦。

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