我们经常都会吃到各种食物，比如水果蔬菜等，同样的五谷杂粮对于我们来说也是非常重要的，是不可缺少的一部分，而且它对我们的健康也有许多的好处。小米则是五谷杂粮中的一种，那么朱小米稀饭的方法是什么呢？大家跟着小编一起来看看吧。
一、煮小米稀饭的额方法
材料：小米300克，绿豆适量。
做法
1、取适量的小米，用清水淘一次，不要淘的 次数多了，那样破坏了米的营养。
2、把淘好的米倒入电饭煲中，加入适量的清水。
3、取适量的花生和绿豆备用。
4、用适量的清水把花生和绿豆淘干净，倒入盛入小米的锅里。
5、在小米 、花生和绿豆的 电饭煲里 加入适量的清水，开始煮粥，最少要煮半个小时，这样熬出来的粥很好喝。
6、粥熬好了，就可以出锅了，盛入碗中就可以喝了。
二、小米的功效与作用
1、补脾胃
反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。
2、补肾
五谷都具有养精气，补肾气的作用，但是五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。
3、养心安神
喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。
4、防流产
小米中的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎，所含的类雌激素物质，能滋阴。
5、美容养颜
食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。
6、减少细菌
小米能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。
三、小米的饮食禁忌
1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有补肾气、益腰膝的作用。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。
3、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。
煮小米稀饭的方法其实有很多种，大家可以去研究研究，过程都是非常简单的。而且多吃一点小米对我们的身体也有许多好处，长期坚持下来的话还能起到保健养生的作用哦。但是需要大家注意的是，如果是体寒和气滞者小米这个东西就要少吃或者不吃哦。
