说到西兰花想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，西兰花是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，西兰花的营养价值十分丰富，对我们的身体健康有很多帮助，可以补充我们每日所需的营养元素，因此受到不少人的喜爱和青睐，那么，西兰花品种有哪些呢？
一、西兰花品种有哪些呢
1、秀绿西兰花
中、早熟春、秋两用西兰花新品种，主花球、侧枝花球可兼收。植株直立，株型紧凑，生长势强，抗病毒病、黑腐病。主花球重500克以上，花蕾细致，整齐，花茎翠绿，尤其适宜速冻加工出口。春种产量高，经济效益明显。
2、福至西兰花
定植后约75天采收的中熟品种。蕾粒中等偏细，球色呈深绿色，球蕾整齐，蕾重约400克，少有侧枝，茎不易空心，采收后不易变黄。栽培适应性广泛，在高冷地及冷?地的夏季和秋季可栽培。南方地区秋播适温在18℃-28℃左右，亦可获优良圆正的商品性极好的蕾球。抗黑腐病，霜霉病，软腐病能力强。
3、新绿雪西兰花
中晚熟品种，适合春或秋栽培，定植后80-85天收获。花球紧实，球色深绿色，呈扁圆形球形。花蕾细腻，植株少侧枝和少空茎，单球重约500克。花蕾整齐度高，而且栽培适应性较为广泛。春播初夏采收(适温为15-25℃)。高冷地及冷?地的夏季和秋冬季栽培时，可收获优秀圆正的蕾球。具有耐低温，抗霜霉病，黑腐病等特点。
二、西兰花有哪些做法
1、腊肉炒西兰花
把西兰花洗干净。把它改成一朵一朵的，然后用刀，把他硬的地方，切成一小块一小块的。要放到盐水里面泡上一段时间。要把腊肉切成小片儿。最后放入葱，姜，蒜末。盐可以少放一点。因为腊肉已经很咸了。可以根据自己的口味放入不同的调料。做好了之后，把腊肉和菜花摆好，颜色十分鲜艳。西兰花是一朵一朵的，所以里面可能会有小虫子，用盐水浸泡一下可以把小虫子赶出来哦。
2、番茄炒西兰花
用盐水浸泡是必须的步骤哦。在开水里面浸泡后的西兰花再把它放到凉水里面，会让西兰花保持原来的颜色，依旧碧绿，依旧明亮。这道菜比较适合中老年阶段的人和孩子食用。这对他们的脾胃有很大的好处。绿色蔬菜绿色食品，对人体的好处是不言而喻的。
3、西兰花蛤蜊粥
这个的难度系数也不是很大，这粥需要蛤蜊，糯米，西兰花。蛤蜊一定要洗净，煮粥的时候要搅拌，要不然一会就粘锅了，如果想让你做的粥更香一点的话，可以放进去一些油。菜花放在锅里炒，等它稍稍变色的时候再把那个蛤蜊放进去。要加一点料酒。可以根据自己的口味加入胡椒粉，孜然粉，鸡精等等调料。
西兰花品种有哪些呢？西兰花有哪些做法？对于不知道西兰花品种有哪些，或者不知道西兰花有哪些做法的朋友们来说，相信在看完以上详细介绍以后，一定不难从中找到这两个问题的准确答案了吧，建议喜欢吃西兰花的朋友们可以参考上面介绍来做。
