稀饭，也就是南方人通常所说的粥，但是并不是所有的粥都叫做稀饭，通常稀饭指的是大米白粥，或者小米粥之类的。当然如果泛指的话也是可以指各种粥的。一到夏天人们就很喜欢吃稀饭，因为开胃好吸收刚解暑，几乎天天就是稀饭配菜。那么长期吃稀饭好吗？
长期吃稀饭好吗，什么叫做稀饭
一、认识稀饭
稀饭是南方人早饭和晚饭的一种选择，稀饭不是粥，稀饭和粥有很大的差别，粥的花样很多，例如我们常吃到的皮蛋瘦肉粥，稀饭变化不大，稀饭比粥清很多，那么稀饭多吃了会不会容易长胖呢。
稀饭(porridge rice)，是南方早饭中必不可缺的食物。一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。
钱塘江以北地区(“浙西”，包括苏南、皖南、上海)用剩饭(吴语叫“饭糍”)煮成的稀饭，称为“泡饭”或“水泡饭”，有独特焦香，是这些地区通常的早餐主食。江南人不把这种食品归入“粥”的范畴，但在北方有时混淆。浙东地区(旧绍兴、宁波两府)民俗早餐不吃“泡饭”，只吃现煮的米饭或粥。
稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
二、长期吃稀饭的好处
1、资色，吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽。
2、增力，吃粥能够滋补羸弱的身体，增长气力。
3、益寿，吃粥能够补养人体的所需，增加寿命。
4、安乐，吃粥能够促朝进身体清净柔软，这是让人能够体会安乐的饮食。
5、辩说，吃粥有利于滋润喉吻，对人论法议经有帮助。
6、除风，吃粥能够调和身体，上下通利，并且消除风寒。
7、消宿食，吃粥能够温暖人的脾胃，帮助人消化掉胃中的积食。
8、辞清，吃粥的人，气息没有凝滞的现象，说话的声音清晰，昂扬。
9、除饥，吃粥能够充实人的口腹，让饥饿感马上消除。
10、消渴，吃粥能够让人喉吻沾润，干渴的感觉得以消除。
11、容易消化，白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
12、增强食欲，补充体力。生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
13、防止便秘。稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
14、预防感冒。天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
15、调养肠胃。胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
其实长期吃稀饭对身体是很有好处的。因为稀饭是经过了很长时间的熬制，将里面的营养都熬制出来，更利于人们吸收。所以经常吃稀饭好处多多。当然我们不能只吃稀饭，还是需要配些菜一起吃的，做到营养全面，这样才能达到身体营养的一个均衡哦！
