燕麦是我们生活中很常见的一种食材，经常可以在各种粥品中看到它的身影，燕麦不仅吃起来的口感好，同时营养价值也是十分丰富，很多人在早餐时就会将燕麦作为自己的代餐品，当然，燕麦还可以与其他食材搭配在一起，今天就为大家介绍一下红枣豆浆燕麦的做法吧。
一、红枣豆浆燕麦的做法
1、将黄豆用清水浸泡5小时，捞出，洗净。
2、红枣洗净，去核，切碎。
3、燕麦用干燥的器皿盛出即可。
4、将上诉材料放入豆浆机中，添水搅打成豆浆，并煮沸。
5、将煮沸的豆浆过滤，装杯即可。
二、燕麦的功效
1、降胆固醇降血脂
燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇，因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦有助于降低胆固醇。
2、减肥
燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。
3、降低血糖
燕麦是一种低碳水化合物，高蛋白质的食物，因此在食用燕麦的时候，人体对于碳水化合物的消化变慢，这样血糖也不易上升，是适宜糖尿病患者食用的一种食物。
4、美容养颜
燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等等物质，这些物质能够美容养颜。燕麦蛋白在人体内被酶分解后变成氨基酸和肽链，而这些物质都有着亲水的作用，能够吸收水分帮助皮肤锁水，改善皮肤干涩，使皮肤保湿。燕麦中含有能够抑制酪氨酸酶活性的物质，而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反应之后形成黑色素的，那么抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成，这样可以使皮肤变白。
有关于红枣豆浆燕麦的做法以及吃燕麦对我们人体有哪些功效就为大家介绍到这里了，其实，燕麦与其他粮食相比，吃起来的口感可能会感到有点粗糙，因此，如果是患有消化系统方面疾病的人群，就建议大家还是尽量要少吃燕麦，以免加重肠胃负担。
