女性在特殊时期在饮食方面有很多需要注意的地方，比如产后坐月子可以吃牛腩吗？虽然牛肉有一定的滋补作用，但生产后的女性在饮食方面要格外注意。下面这篇文章就将为我们做出科学的回答，并为我们介绍牛肉的合适的食用方法以及坐月子女性的饮食建议。
一、坐月子可以吃牛腩吗
坐月子可放心食用牛肉。牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
二、功效
另外，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。所以在坐月子期间，产妇吃牛肉更利于身体的恢复。
三、牛肉末炒芹菜的做法
1、原料：牛肉50克，芹菜200克
2、配料：酱油5克，淀粉10克，料酒、葱、姜各2.5克，植物油15克，盐5克
3、制作方法：将牛肉去筋膜洗净，切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜洗净切碎，用开水烫过;葱切葱花;姜切末。锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。锅中留余油烧热，下芹菜快炒，加盐炒匀，然后放入炒过的牛肉末，再用旺火快炒，并加入剩余的酱油和料酒，搅拌几下即成。
4、特点：此菜含钙丰富，牛肉具有益气补血，强筋健骨的作用，孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋，有利胎儿的发育。
四、月子饮食建议
不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好。
对于坐月子可以吃牛腩吗这个问题，上面这篇文章告诉我们，坐月子的女性是可以放心食用牛腩的，在坐月子期间食用牛肉，更有利于产妇身体的恢复。文章还为我们介绍了牛肉末炒芹菜的做法，并告诉我们产妇在坐月子期间需要注意的饮食方面的地方。
