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润肠通便的食物

来源:中华美食网 | 发表时间:2018-02-07 | 浏览:554

强壮的身体,健康的生活,在物质条件大大提高的社会环境下,受到人们格外的重视。越来越多人崇尚食疗,既养身,又不不需要花大价钱,一举两得。那么润肠通便的食物有哪些?这些食物到底对于提高人体机能有什么帮助呢?接下来正文将引领大家一起探寻。

润肠通便的食物

1、青菜蘑菇芙蓉蛋

材料:水发蘑菇120克,鸡蛋5个,清汤、水发木耳、青菜心、盐、味精、料、胡椒、葱姜汁各适量。

做法:将蘑菇洗净去蒂,斜切成片;水发木耳撕成小朵;青菜心切段。将蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略烫捞出,放入冷水中过凉。取一大汤碗,加入 鸡蛋,用筷子搅散,再加入清汤、盐、味精搅匀,上笼用小火至定型后取出。将清汤放入锅内,用旺火沸,加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、木 耳、青菜心,至汤再沸后撇去浮沫,起锅慢慢倒入盛蛋的大汤碗中即可。

功效:润肠通便、健体瘦身

2、木耳白菜

材料:大白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒。

做法:枸杞清 水洗去浮尘,用黄酒浸泡十分钟左右;木耳用凉水泡发,去蒂;蒜切片;葱姜切末;大白菜洗净,切片。起锅做油,油热后放入蒜片、葱姜末煸出香味,入泡发的 木耳翻炒,倒入白菜块,大火快炒两分钟。倒入生抽翻炒,倒入黄酒枸杞翻炒,再淋上一点水淀粉,翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。

功效:木耳和白菜含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

3、树菇玉米排骨汤

材料:茶树菇(干)150克、玉米1条、排骨500克、姜3片。

做法:茶树菇用温水泡软,切去黑硬菇脚,切段;玉米去衣洗净,切4段;排骨洗净斩块,汆水捞起;沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:清热利尿,清肠降脂,补虚养颜

4、黄瓜炒冬笋

材料:春笋200克、黄瓜100克。盐、味精、料酒、姜末、鸡汤、植物油各适量。

做法:笋洗净,放入沸水锅中煮5分钟,捞出,冲凉,切成片;黄瓜洗净,切片。锅置火上烧热,倒入植物油,煸香姜末,放入笋片略炒,再放入黄瓜片,倒入料酒,加盐、味精和鸡汤,用大火翻炒几下,出锅装盘即可。

功效:笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素,还含有丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,预防便秘。

5、猪血菠菜汤

材料:猪血250g、菠菜。

做法:猪血加适量水用小火煮熟后捞起,切成片块或条块,再放回锅内,加入菠菜500克煮汤,煮熟后可加油盐调味食用。

功效:有润肠,通便,补血功效。适用于大便燥结,习惯性便秘,痔疮,失血,贫血,肠燥便秘。

以上介绍了营养丰富又健康的菜品的烹制方法,不论是青菜还是木耳,都值得我们在日常生活中尝试一番,相信一定会给大家带来别样风味体验。也希望大家喜欢润肠通便的食物方法的介绍,并能在日常生活中多多尝试。给家人带去美味的食物体验,和健康生活。

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