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秋葵的烹饪方法

2022.06.22 18:51 来源:网友投稿 浏览:2016

对于爱吃秋葵的人而言,大家知道秋葵的烹饪方法有很多,那么,这些方式中哪些口感比较好,吃了对人体有帮助呢,我们可以看看下面的文章介绍,详细的介绍了各种秋葵的制作方式,步骤非常的详细,可以多学习一下的哟。

秋葵的烹饪方法

秋葵的烹饪方法

一、秋葵炒鸡蛋

材料;黄秋葵三根,鸡蛋二只.

做法:

1. 黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用.

2. 锅内放入适量的食油,开中火.

3. 锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒.

4. 加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可.

二、秋葵烧牛肉

材料:牛腱肉(beefshank)450克,秋葵200克,削去蒂头,西红柿140克,切块,洋葱100克,切块,太白粉(粟粉)11/2茶匙,蔬菜油2汤匙,酒1汤匙,西红柿酱3汤匙,酱油2汤匙,糖1/2茶匙,盐1/2茶匙

做法:

1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟,取出逆纹切成2厘米厚的肉片。

2.取一小碗,放入太白粉和2汤匙水,拌成太白粉水。

3.炒锅下油,大火加热。洋葱下锅爆香,下牛肉、酒,拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐,煮沸后,改小火焖煮约1小时,至牛肉熟透。加入秋葵,煮熟。以太白粉水勾芡,即可上桌。

三、葱香秋葵

材料:秋葵350克,

调料:大葱20克,生抽8克

做法:

1.将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;

2.将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;

3.大葱洗净切花备用;

4.秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。秋葵的烹饪方法

四、肉片炒秋葵

材料:净肉片50克,黄秋葵10根。

做法:

1. 黄秋葵洗净切片备用。

2. 锅内放入适量的食油,开中火。

3. 锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。

4. 加入适量的盐、黄酒继续炒。

5. 菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

五、蘑菇炒秋葵

材料:秋葵,蘑菇,姜茸,蒜茸,玉米粉,鸡精,白胡椒面

做法:

1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半。

2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。

六、黄秋葵炒鸡蛋

材料:黄秋葵6根,番茄1只.

做法:

1. 黄秋葵、番茄洗净切片备用.

2. 锅内放入适量的食油,开中火.

3. 锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.

4. 加入适量的盐、黄酒继续炒.

5. 菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.

秋葵的烹饪方法

秋葵的烹饪方法有很多,爱吃的人可以做出来一一的尝试一下,对比一下,到底哪种方式更好吃一些,秋葵可以和很多食材搭配一起做成美食,比如牛肉,鸡蛋,葱,肉片,蘑菇等等,都是比较好的搭配食物,值得经常食用的菜品哟。

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