加盟有风险，投资需谨慎
酸菜鱼具有小份制、快餐化、时尚化、门槛低特点，就是因为这一特点在近几年频爆奇迹，尤其是一家叫渔人杰的品牌，在酸菜鱼快餐市场脱颖而出。那么渔人杰酸菜鱼为何在市场上能脱颖而出呢？
“渔人杰”从2016年到现在已有上百家家合作门店其中有19个省..85个市..200多个县都有渔人杰的产品。五年多的时间里渔人杰成功孵化百万富翁百余位，标准化出品500000000锅，服务近亿消费者。在19年成功加入中国火锅百强企业，20年成为中国连锁好项目。拥有完善的机制，以及相关的团队，对你的投资经营保驾护航。
“渔人杰”酸菜鱼营养版中式快餐。针对家庭主妇和白领小资、学生等目的性消费人群。
而且经营面积100-200平就可以，适合开店的区域也非常广泛，不管是校区还是商场或者商超旁边都可以开这样一家渔人杰店。然而在产品口味上渔人杰推出了多种口味，其中“花花蕃茄鱼”如今受很多消费者的喜爱。并且在渔人杰店内用餐的消费者都会被里面的环境所喜欢，清新式的空间设计给消费者适合解压，清新亮丽的色彩，又有现代的简约时尚设计;活泼与时尚并存，给消费者营造出惬意的就餐意境。
总的来说，“渔人杰”除了在产品的创新和制作上有着很大的团队部门认真负责的去做这一件事，而且在原材料的供应方面也有相关的供应部门为每一位加盟商服务。以及后期每家店内的经营管理总部都会有相关性的培训，当然还有店面开业后的活动营销也是总部派相关的团队为每一位加盟商策划每一场营销活动。
当你了解渔人杰为何在快餐市场脱颖而出后，你是否心动了呢？
现今的餐饮行业已经是一片红海，无论是从口味、食材、主厨、营销等任何一个单一方面寻找特色都很容易被模仿、被超越。很多餐饮人想摆脱同质化竞争的困境，不想跟同行打价格战，但是又困于没啥可创新的。这种困局要如何突破？不妨从发现新品类的方向去突围！创立一个市场中没有的新品类是很困难的，但是找到一个顾客心智中没
虽然五一才刚刚过去，但餐饮人已经在为即将到来的母亲节做准备了，但大部分的餐饮店对于母亲节的活动策划还停留在打折、送菜、送优惠券等套路上。事实上，任何节日活动，都要注意3个特点，那就是活动得带动当天店铺的人气、提升后续消费力以及增加顾客粘度，只有满足这3点，才算是一个合格的营销活动。下面有几点惯用套路
今年“五一”，给初夏的消费市场开了一个好头，据美团数据显示，“五一”假期前三天，全国生活服务业线上日均消费就较2019年同期增长了133%，国内餐饮消费更是较2019年同期增长92%。此外，商务部大数据监测也表明，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长18.9%。“五一”消费市场的火热，是显而易见的，
将餐饮店门前的人流量变成客流，主要是得经营好店面外的场地，让路过的客人能被吸引到，提起进店的兴趣，这就需要对店面的“外表”好好下功夫了！1、店外拦截，外场地贴、指示标示、帐篷、礼品堆头、摆桌等帐篷、礼品堆头、摆桌等要注意选择摆放的位置和方向，要对门前经过的客户形成聚流，而不是分流效应，根据门店前客流
餐饮店选址的重要性，是每个餐饮人都需要了解的。一个好的店址，向来都是与周边环境的各项要素紧密相关的。比如街角附近是就是可鱼可饭的选址团队会为加盟餐饮店的选择的地方，因为那里汇集这四面八方的人流，无论是顾客立足时间、品牌曝光度还会门店展示面都更胜一筹，其次是街道两端的入口处，也是客人会驻足停留的地方。
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