大自然的神奇就在于创造了多种多样的食材，并赋予了它们独一无二的色彩和营养等。但是我们只有了解清楚每种食物背后的奥秘，对其进行合理的搭配，对于提高我们人体机能有极大的作用。生活中有如此多的食物搭配，但对于大家来说西芹汁的功效与作用又了解多少呢？
一、西芹汁的功效与作用
西芹汁是减肥美容的佳品，其中富含多种维生素。除了美容养颜还有以下功效作用。
1.抗击疾病
西芹汁产生的化合物能够抗击阿尔茨海默氏症和克雅氏玻西芹汁还能中和血液中过多的尿酸，可以用于痛风患者的食疗。
2.缓解疲劳
西芹汁缓解疲劳的效果特别显著，如果工作繁忙，总是感觉身体疲惫，建议你饮用西芹汁。西芹汁喝起来有一股药味，在喝西芹汁的时候可以加入胡萝卜、苹果、蜂蜜，这样就好喝多了。
3.平肝降压
西芹汁含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床上西芹汁对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
4.辅助治疗高血压
西芹汁有非常高的药用价值，可以用于高血压、血管硬化、神经衰弱等病患的辅助治疗。
经常食西芹汁有助于清咽利胆，驱风散热，清肠利便、止咳、利尿、明目。
二、西芹汁什么时候喝最好
一般早上喝比较好，多喝水，每天保持通便，排除体内毒素。注意饮食，多吃一些可以清淡的食品，少吃油腻、酸辣、油炸的产品，多吃水果。
三、西芹汁可以生喝吗
西芹汁是可以喝的，但是，要注意以下几个情况;
1.保证芹菜的新鲜和干净;新鲜和干净是决定生芹菜汁能不能喝的重点，如果是不新鲜的生芹菜，会发生腐蚀作用，对身体是有一定的害处的。还有就是，如果芹菜没有洗干净的话，会有大量的农药或者其他的细菌在里面，也会对人体产生一定的危害。
2.儿童和老年人这类的体质差的人群，最好不要喝，因为吸收不好，喝了以后，容易造成拉肚子等情况。
四、西芹怎么榨汁喝
原料：西芹150g、矿泉水适量、白糖适量。
做法：
1.西芹洗净后切成小段;
2.砂锅中放入适量矿泉水，煮开后放入西芹煮熟;
3.将西芹及水放入食品加工机中打成泥;
4.过滤掉菜泥即可。
功效：西芹作为一种药食佳蔬，它有防治高血压、便秘等功效。
今天关于食物的奥秘就是这些啦，如果大家喜欢我们的文章，就可以继续关注哦。大家肯定能通过我们的文章学习到很多知识，同时自己也能创造出有新意的食物搭配，健康又美味，体验更多味觉的享受，感受到大自然的神奇之处，以上内容就是西芹汁的功效与作用的解答部分。
