土豆丝是我们大家平时都很喜欢吃的一种蔬菜，小编我记得我在很小的时候，记忆当中吃的最多的蔬菜就是土豆丝了，因为它非常的廉价而且美味，而且它的营养价值也是非常的高，对于我们很多朋友来说，它都是非常好的，那介绍一下炒土豆丝的做法大全。
一、炒土豆丝的做法大全
1、土豆鸡蛋饼
土豆1个、鸡蛋2个、香肠半根、卷心菜 1片、胡萝卜 半根、花生油 6汤匙、食盐 1/2茶匙、黑胡椒粉少许
准备所需食材
土豆洗净，去皮、切片，放锅中蒸
接下来准备辅料，胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用
鸡蛋磕碗中打散
这时看下锅中土豆片，用筷子能轻松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子压成泥
倒入打散的蛋液，搅拌均匀
再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠
拌匀，加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味
平底锅倒入2汤匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入锅中摊成小饼
小火煎至两面金黄后取出，这些土豆泥我煎了3锅
2、土豆焖饭
大米 100克、土豆 1个、五花肉 100克、生抽 2汤匙、料酒 几滴、姜 2片、小葱 1根、植物油 1/2汤匙、水 适量
大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)
土豆去皮切丁，五花肉切丁
锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉
倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中
用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色
把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀
按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟
打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了
3、土豆球
土豆 1个、洋葱 半个、金枪鱼罐头 1罐、面粉小半碗、鸡蛋 1个、面包糠 小半碗、食盐 1小勺、柠檬汁 适量、白胡椒粉 1小勺、植物油 适量
土豆去皮，随意切片
入蒸锅隔水蒸熟蒸透，取出趁热放入碗中捣成泥
在土豆泥中加入洋葱末
金枪鱼罐头，柠檬汁，白胡椒粉，盐拌匀
把拌匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球
再将土豆球依次蘸上面粉，蛋液，面包糠，最后将土豆球丢到热油里，中火炸到表皮金黄，捞出盛盘食用
4、鸡汁土豆泥
土豆 1个、鸡汁 适量、黑胡椒 适量、黄油 适量
土豆去皮切丁，微波炉高火加热至熟软
土豆压成泥状
趁热加入适量嘉豪鸡汁
加入适量黄油;磨入黑胡椒碎，拌匀即可
以上内容就是对炒土豆丝的做法大全的一些介绍，其实土豆丝的做法是非常简单的，这个大家都知道，因为我们平时炒土豆丝，一般都是单炒或者是加入青椒这些，但是总体上来讲，它的做法都是非常简单的，平时多吃一些对身体也是非常好的。
