西红柿又名蕃茄，是很多小朋友和女生都钟爱的食物，而且它同时又具有蔬菜和水果两种身份，喜欢吃水果的人可以将其生食，相信它酸甜清新的口味并不比其他水果逊色，而将其作为蔬菜烹饪，又是给人带来惊喜的佳肴。那么吃西红柿会胖吗？
一、吃西红柿会胖吗
吃西红柿不会发胖。
西红柿本身热量及脂肪含量低，且含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素及膳食纤维，番茄红素是胡萝卜素的一种，可以降低热量摄取，减少脂肪积累。B群维生素可以促进脂肪代谢。膳食纤维能够促进肠胃消化、缓解便秘，让人很有饱腹感。
西红柿的脂肪含量很低，所以热量值也很低。
热量：19大卡/100g
营养成分：每100克含碳水化合物4克，脂肪0.20克，蛋白质0.90克、纤维素0.50克，维生素A92微克，维生素C19毫克，维生素E0.57毫克，胡萝卜素550微克等。
二、西红柿可以减肥吗
西红柿的果实营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在吃西红柿食疗减肥时,西红柿以成熟多汁浆果为产品的草本植物。
西红柿的热量非常低,每100克只有16千焦。西红柿糖分少,多吃也不会发胖。当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化,还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出,从而起到瘦身、健身的作用。西红柿中的茄红素可以降低人体热量的摄入,减少脂肪积聚。
三、西红柿的好处
每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿,对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽,从而使沉着的色素减退或消失。
吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和西红柿红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。西红柿还可以外用,将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂面,能使皮肤细腻光滑。
四、怎样吃西红柿最减肥
晚上八点前吃西红柿比早上吃更容易减肥，生吃时最好吃两个大的分量或者喝一大杯西红柿汁，从而保证每日能摄取15微克的番茄红素。 因为白天一般活动量较少，多余的糖分就转为脂肪。晚上吃西红柿，可以减少能量及糖分的摄取，还有利于加快身体新陈代谢，从而促进脂肪的分解和燃烧，进而达到减肥的效果。
五、哪些人不适合吃西红柿减肥
西红柿属于寒性食物，寒性体质、脾胃虚寒、肠胃功能不好的人不宜多食，以免加重体内寒气，损伤肠胃，造成腹泻。处于经期的女性也不宜多食，以免引起痛经。
吃西红柿会胖吗？答道当然是否定的，西红柿不仅不会让你的身体发胖，而且还会给你塑造出更加健康的体形，是减肥中最适合不过的菜品之一了，此外，西红柿的营养价值也高，对皮肤的保养尤其有帮助，常常食用能美白肌肤和保湿皮肤，使你更加美丽健康。
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