猪肉是我们日常生活中常见的肉类食物，其实猪肉营养丰富，能为人体提供必要的能量元素，但爱美的减肥人士肯定会问，既然猪肉这么好，那么吃猪肉会长胖吗？今天，小编就给大家介绍猪肉各部位的脂肪热量分析，以及减肥猪肉的烹调方式。
一、吃猪肉会长胖吗
一般来说，猪肉的脂肪含量较高，吃了会长胖。但是各部位的猪肉脂肪含量不同，选择脂肪少的猪肉部位，吃了是不会长胖，而且还能极大补充减肥期间所需的能量。
二、猪肉各部位的脂肪热量分析
1、猪里肌肉。这个部位的肉质最嫩，肉里无筋，脂肪含量低，属于瘦肉。
2、胛心肉。此部分半肥半瘦，肉质比较老，常用来红烧、白煮、快炒或烧烤都可以。但是用在瘦身时可要小心食用份量。
3、猪排骨。属于肋骨区，适宜做成排骨汤，肉比较少。
4、猪腿肉。也是瘦肉区，但是肉质较老，比较有纤维般的口感，常用来做成白切肉，也适合瘦身时食用。
5、五花肉(梅花肉) 。五花肉位于腹部区，所以也是脂肪堆积处，肥肉的部分多，培根肉就是取自此部位，因为有白色一层一层的油花，所以又叫梅花肉，瘦身的美眉可要忌食，热量非常高。
6、猪脚。通常后猪脚比前猪脚好，胶原蛋白质含量多，但是皮层厚，脂肪含量也很高，瘦身的美眉也要忌食。
由以上分析可以看出，选择猪里脊肉、猪排骨、猪腿肉适量吃，是不会长胖的。
三、减肥期猪肉的烹调方式
1、一般而言，里肌肉、小排比较嫩，适合用于烤、煎、炸、炒，烹调时间要短，才能吃出肉质的软嫩。如果是腿肉、蹄膀、前脚、后脚这类的肉肉质较老，需要的烹调时间较长，所以就很适合用来红烧、清炖、卤、煮、蒸这类的方法，让酱汁有时间渗入肉中，带出肉的美味。
2、避免油煎或油炸的肉，烹调方法要尽量使用川烫的白切肉，就能再去掉瘦肉中的少数油脂，吃起来更加放心。
3、瘦身汤除了控制摄取的瘦肉公克数之外，如果看到汤的表面有明显的油脂浮出来，就要用市售的火锅吸油棉纸除去油脂，或是小心的用汤匙捞除。
4、猪肉要煮到全熟才可以吃，以免让猪肉里可能有的寄生虫进到了我们的身体里。
大家看了猪肉各部位的脂肪热量分析，相信大家对猪肉一定有了全新的认识，其实只要大家认真的按照小编给大家分享的减肥猪肉的烹调方式来烹调猪肉，那么相信大家在食用猪肉的时候，在也不会问吃猪肉会长胖吗这种问题了 。
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