除了生孩子以外,坐月子也是女人非常值得注意的事情,月子坐的好不好直接关系到女性的身体健康,如果月子期间没有恢复好容易引起腰酸背痛月经不调等症状,所以坐好月子是非常重要的。坐月子期间的饮食是不可忽略的,那么,坐月子期间吃什么最好呢?
一、坐月子期间吃什么最好
1、南瓜薏米粥
营养师推荐:消炎止痛+降低血压
材料:
米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根
调味料:
高汤4杯,盐半小匙
做法:
(1)材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
(2)高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。
(3)加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。
2、莲藕麦片粥
营养师推荐:消除疲劳+增强体力
材料:
大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克
调味料:
盐1小匙
做法:
(1)材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。
(2)大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。
(3)加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。
3、遮目鱼肚粥
营养师推荐:修复伤口+强健牙齿
材料:
遮目鱼肚2个(每个约90克),大米90克,姜4片,芹菜1根
调味料:
米酒2小匙,盐1小匙,酒酥葱1小匙
做法:
(1)材料洗净。遮目鱼肚对半切开,姜片切丝,芹菜切末,大米加水浸泡半小时。
(2) 大米连水倒进锅中煮成粥状,加入鱼肚和米酒,煮至鱼肉变色。
(3) 加入姜丝和盐调味,再撤上芹菜末和油酥葱。
4、甘薯粥
营养师推荐:清淡爽口+排除体内废物
材料:
大米90克,甘薯100克
做法:
(1) 大米洗净,加入浸泡20分钟。甘薯去皮,洗净,切块备用。
(2) 大米连水倒进锅中煮滚,再加入甘薯块,煮至稠糊即可。
5、芹菜粥
营养师推荐:清热健胃+利尿解毒
材料:
大米90克,芹菜3根
调味料:
盐1/4小匙
做法:
(1)大米用水浸泡30分钟。芹菜去根,切段。
(2)捞起大米放入锅中,加水,大火煮滚后转小火慢熬。
(3)米熟且成糊后放入芹菜滚煮,最后加盐调匀。
二、产后饮食四大原则
据营养医生推荐,新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则。
1、量不宜过多
产后过量的饮食除了能让产妇在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外,对于产后的恢复并无益处。如果你是母乳喂养婴儿,奶水很多,食量可以比孕期稍增,最多增加1/5的量;如果你的奶量正好够宝宝吃,则与孕期等量亦可;如果你没有奶水或是不准备母乳喂养,食量和非孕期差不多就可以了。
2、食物品种多样化
产后饮食虽有讲究,但忌口不宜过,荤素搭配还是很重要的。进食的品种越丰富,营养越平衡和全面。除了明确对身体无益的,和吃后可能会过敏的食物外,荤素菜的品种应尽量丰富多样。
3、水分要多一些
乳汁的分泌是新妈妈产后水的需要量增加的原因之一,此外,产妇大多出汗较多,体表的水分挥发也大于平时。因此,产妇饮食中的水分可以多一点,多喝汤水,喝的汤水除鱼汤、猪蹄汤、排骨汤、鸡汤外,应该包括果汁、牛奶、豆浆等,这样有利于乳汁的分泌。煲汤用水一般月子米酒水(但对酒精过敏者慎用)或使用不含酒精的米珍露(米珍露是以经过绿色认证的高品质糯米酿造,利用生物科技的高科技工艺,将其浓缩萃取,去除酒精成份后的糯米精华露),这样不仅有利于最大程度的保留食物的营养成分,而且米珍露本事就具有催奶增乳的效果。
4、食物烧煮以细软为主
产妇的饭要煮得软一点,少吃油炸的食物,少吃坚硬的带壳的食物。因新妈妈产后由于体力透支,很多人会有牙齿松动的情况,过硬的食物一方面对牙齿不好,另外一方面也不利于消化吸收。
坐月子期间吃什么最好呢?除了一些食物之外,一些水果也能在坐月子期间起到良好作用,比如苹果、橘子、香蕉、荔枝、山楂、桂圆等。坐月子期间一定要用科学的方法,只有月子做好了以后才不会遭受月子病的困扰,才能做个健康美丽风韵犹存的女人。