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回锅蚕豆
回锅蚕豆
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回锅蚕豆

美味度:
必备的咸香可口下酒菜。回锅顾名思义即是食物煮熟后再回锅烹饪一次,这道既起名回锅所以作法也就大径相同,用胡豆煮熟后加盐和味精一起略炒即可。炒起虎皮的胡豆上点缀着碧绿色的碎葱花,略老的胡豆口感沙沙绵绵的,配上一杯小,小日子过得真是神仙也不换。
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