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杏鲍菇焖牛腩
杏鲍菇焖牛腩
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杏鲍菇焖牛腩

美味度:
杏鲍菇焖牛腩愿意做之前把杏鲍菇放在油里面煎一下,而且我们在做这道菜的时候可以提前把牛奶放在水里面多煮一会儿,然后加上一些牛肉放在里面做出来的味道特别的好,如果你喜欢吃辣椒的话可以放上一些辣椒酱,味道也是特别的不错哦。

主料

杏鲍菇杏鲍菇
牛腩牛腩

辅料

小葱小葱
洋葱洋葱
香菜香菜
番茄番茄

烹饪技巧

1.焯牛腩最好是冷水下锅,这样随着水温的升高,肉中的杂质也会随即析出,捞出后,最好是用温水清洗,尽量避免用冷水清洗,以防肉块遇冷回缩,不易进味,且难嚼动哦。2.番茄起到增添风味的作用,也可用番茄酱代替。

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