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蜜梨
蜜梨
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蜜梨

美味度:
蜜梨,小的时候一咳嗽,妈妈就经常会为我做这道香甜可口的蜜梨。这道美食选用的梨是雪梨。雪梨的肉质洁白脆甜,鲜嫩多汁。具有清热下火,化痰止咳的功效。将它和冰糖烹制在一起,大火蒸熟。放凉后即可享用,梨汁清凉可口,入口甘醇,非常的下火。

主料

雪花梨雪花梨

辅料

冰糖冰糖

烹饪技巧

1、将雪梨洗净,带把的一边切下一小块做盖子,挖去果核,注意不要挖透。2、将雪梨中放入适量蜂蜜,盖上盖子,注意蒸制中雪梨会出水,要留出余量。3、放入盘子或碗中,然后放入蒸锅。4、大火至水开后,小火蒸熟。

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