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清蒸肉
清蒸肉
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清蒸肉

美味度:
清蒸肉一道四川菜,在四川地区颇有名气。不仅好吃而且营养成分含量高,含有丰富微量元素以及丰富的维生素等等。四川多用它拿来做蒸肉,可以充分吸收五花肉的油腻,干燥的芽菜变得更加可口,一份好的芽菜蒸肉,选择的一般都是肥瘦相相间的五花肉,吃起来不油不腻,非常下饭。

主料

猪肉丁猪肉丁

辅料

辣椒油辣椒油

烹饪技巧

这道菜适合养生一族,更合适那些不怎么会做菜的朋友。如果喜欢喝汤又感觉汤少了,可以在出锅的时候加适量开水。当然依个人口味可以加适量鸡精或味精。

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