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家庭自制色拉酱
家庭自制色拉酱
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家庭自制色拉酱

美味度:
家庭自制色拉酱可以分为很多馅,香菇白菜馅虽然比较朴素,但是它的味道十分正宗,虽然没有加肉,但是它的味道还是很好,无论是煮水饺,还是煎饺子,都是十分不错的选择,而且它制作简单,味道鲜美,是一个很好的食物,适合餐前填饱肚子,确实值得人们去试一试。

主料

马牙大豆马牙大豆

辅料

花生油花生油

烹饪技巧

制作沙拉酱,靠的是蛋黄和植物油的相互乳化,若搅拌乳化不足,做出来的沙拉酱比较稀,有重油口感,无法食用,补救办法是再拿一个蛋黄重做,失败的沙拉酱当植物油使用,分次少量加入,搅拌至乳化状态,白醋无需再添加。

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