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爽口穿心莲
爽口穿心莲
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爽口穿心莲

美味度:
爽口穿心莲是一道无论是在口感还是营养价值上都非常美味的食品,它的主要材料是由穿心莲、蒜和小红椒制作而成的。而且告诉大家一个小秘诀,穿心莲本身有一些苦的味道,如果将调味汁中,少放盐多放生抽,调味汁变得稍微多一些,把穿心莲放入调味汁中使苦的感觉减少,口感会更好。

主料

穿心莲穿心莲

辅料

大蒜大蒜

烹饪技巧

穿心莲又名春莲秋柳,一见喜,榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草,苦草等。有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等,外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。

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