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自制春卷皮
自制春卷皮
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自制春卷皮

美味度:
自制春卷皮制作简单,奶奶在家想做春卷的时候,就会做一些春卷皮,她做起来得心应手,因为觉得很神奇,我经常围在奶奶身边观察她是如何做的,后来我发现,奶奶已经做了这么多年已经熟悉得不得了了,从奶奶身上我终于第一次在现实中知道了熟能生巧的意思。

主料

小麦面粉小麦面粉

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

原本是想用搅拌机来制面团的,后来发现机器还不如手工快,又改了手工。烤制面皮的时候锅的温度不宜太高,维持中小火,能将面皮烘熟就行。做好的面皮不要单张散放,叠放成一摞,以免干结。

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