口感丰富的黑芝麻小饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.22 12:01

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主料

• 细砂糖 ：120
• 鸡蛋清 ：2个
• 普通面粉 ：100
• 色拉油 ：100

辅料

• 黑芝麻 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.油里加入白糖。
• 
  第二步
  2.搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.分三次加入蛋清搅拌均匀即可，不要过度搅拌。
• 
  第四步
  4.筛入面粉搅拌均匀。
• 
  第五步
  5.装入裱花袋，用圆形裱花嘴，挤到烤盘上，越薄越脆。表面撒上黑芝麻。
• 
  第六步
  6.放入预热好的烤箱上层，160度，烤12分钟左右，饼干变得金黄即可。

烹饪技巧

• 饼干越薄越脆，刚出炉的时候比较软，凉后就脆了。

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黑芝麻小饼干

9

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黑芝麻小饼干可谓是老少皆宜，小孩子一口一个吃起来毫无压力，其中富含的黑芝麻更是养生佳品，适宜老人们吃的一款饼干。黑芝麻也更是丰富了饼干单一的味道，咀嚼起来黑芝麻……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

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